La provincia de Tucumán se prepara para vivir una nueva edición de la Semana del Sánguche de Milanesa con una propuesta innovadora: “La Noche de las Sangucherías”, un evento que busca poner en valor uno de los íconos gastronómicos más representativos de la cultura local. La iniciativa, presentada por el Ente Tucumán Turismo junto a organizadores y autoridades municipales, se desarrollará del 18 al 22 de marzo, con promociones especiales en distintos locales adheridos de toda la provincia.
Como actividad central, el 20 de marzo tendrá lugar “La Noche de las Sangucherías”, una experiencia que propone un recorrido en colectivo por diferentes establecimientos gastronómicos, permitiendo a los participantes degustar este clásico tucumano en múltiples versiones. Para participar, se ofrecerá una “chequera” con un valor de $16.000 que incluye cuatro cupones, cada uno equivalente a medio sánguche de milanesa en los locales adheridos.
La propuesta apunta a generar un circuito dinámico que combine gastronomía, turismo y entretenimiento. Desde la organización destacaron que el evento no solo celebra una tradición profundamente arraigada en la identidad provincial, sino que también busca impulsar el consumo en el sector gastronómico y fortalecer el perfil turístico de Tucumán. En este marco, la actividad fue declarada de Interés Turístico.
Además, la fecha de inicio coincide con el aniversario del fallecimiento de José Norberto “Chacho” Leguizamón, figura histórica vinculada al desarrollo del sánguche de milanesa en la provincia, lo que refuerza el valor cultural de la iniciativa. De esta manera, Tucumán continúa apostando a eventos que combinan tradición, identidad y desarrollo económico, posicionando a su gastronomía como uno de los principales atractivos para residentes y visitantes.
