La fábrica de snacks “Crack’s”, ubicada en la ciudad de Concepción, atraviesa una situación crítica tras ser clausurada por disposición municipal, lo que deja en riesgo al menos 12 fuentes de trabajo. Su propietario, Juan Pablo Romero, expresó su preocupación por la medida y explicó que el conflicto se originó a partir de quejas de vecinos por el olor a fritura que genera la actividad. “Es un golpe muy duro para nosotros. Estamos hace un año y cinco meses trabajando con todas las habilitaciones correspondientes, aprobadas por el municipio”, señaló.
Romero detalló que no es la primera vez que enfrentan una clausura. En una instancia anterior, las autoridades exigieron la instalación de filtros de carbón activado para mitigar los olores, requisito que —según afirmó— fue cumplido, aunque con demoras. Sin embargo, tras retomar la producción, volvieron los reclamos y se dispuso una nueva clausura.
El empresario cuestionó la medida al considerar que el impacto es desproporcionado en relación a la cantidad de vecinos que manifestaron su disconformidad. “Hubo un relevamiento de 75 vecinos y solo entre tres y cinco se quejaron”, indicó.
Además, remarcó que la actividad no solo afecta a los trabajadores directos, sino también a productores vinculados a la cadena de abastecimiento. “Nosotros procesamos materia prima que viene del campo, y hoy todo eso está parado”, explicó.
En ese contexto, Romero pidió ser recibido por el intendente de Concepción, Alejandro Molinuevo, aunque aseguró que hasta el momento no obtuvieron respuesta a los pedidos de audiencia. Finalmente, hizo un llamado al gobernador Osvaldo Jaldo y a autoridades provinciales para intervenir en el conflicto. “Necesitamos apoyo para sostener estas fuentes de trabajo o, al menos, poder tener un plazo para reubicarnos”, expresó.
Mientras tanto, la incertidumbre crece entre los empleados, muchos de los cuales —según relató— atraviesan situaciones económicas delicadas tras las recientes lluvias en la región.
